idag ska det bakas

Idag ska vi (läs jag) baka lussekatter. Tänkte prova på att laga med kesella som jag inte har gjort tidigare. Men alla kunder på jobbet köper kesella till bakningen så nu ska jag banne mig oxå göra det. Har hittat ett recept som jag ska använda mig av:

Du behöver:
50 g (1 pkt) jäst för söta degar
150 g margarin eller smör
5 dl mjölk
1 burk (250 g) kesella
2 pkt (à 0,5 g) saffran
1½ dl socker
½ tsk salt
ca 17 dl vetemjöl
Pensling:
1 ägg
Garnering:
russin